sluit
Bestel
Online!

 

Sous-chef met ingrediënten gezocht! - Rotterdam-Zuid

Ben jij een goede chef en durf jij het aan om medeverantwoordelijk voor de keuken te zijn? Dan zijn we op zoek naar jou!

Voor ons restaurant in Rotterdam-Zuid zoeken we een enthousiaste Sous-chef!

Wat je doet
Als Sous-chef ben je eindverantwoordelijke in de keuken bij afwezigheid van de Chef-kok. Wat je zoal doet:

- De gerechten gaan zonder jouw goedkeuring de keuken niet uit. Het garneren en decoreren van deze gerechten doe jij dan ook met een glimlach op je gezicht
- Je zorgt dat de gasten aan hun vrienden en familie vertellen hoe heerlijk jullie gerechten zijn
- Je daagt samen met de Chef-kok jullie medewerkers uit om iedere dag het beste uit zichzelf te halen
- Mise en place, ofwel de voorbereidende werkzaamheden om jullie gerechten die ene fantastische smaak te geven
- Je bent medeverantwoordelijk voor de warme kant van de keuken
- Jij zorgt er samen met de Chef-kok voor dat alle gerechten worden bereid volgens de bereidingswijzeboeken
- Schoonmaken en portioneren van diverse soorten vlees
- Je zorgt in samenspraak met de Chef-kok voor de bestelling en de juiste stock van jullie producten
- Schoonmaken van werkplekken in de keuken
- Je kent De Beren-cultuur door en door en bent altijd bezig met het uiteindelijke doel om een glimlach op het gezicht van jouw gasten te toveren

Wij vragen

- Beschikbaarheid van zo’n 40 uur per week
- Ervaring en/of een opleiding als leidinggevende heeft onze voorkeur
- Je bent sterk in het mede-begeleiden van een team en weet jouw enthousiasme over te brengen
- Je houdt van lekker eten

Wij bieden
Een baan! Een leuke en uitdagende baan zelfs, waarin jouw kwaliteiten goed uitkomen en waar jij je fijn bij voelt. We bieden meer:

- Salaris in overleg
- 25 vakantiedagen
- Een baan bij een hard groeiende horecaketen in Nederland
- Goede sfeer met gezellige en hardwerkende horeca-collega’s
- Pensioenregeling. We worden immers allemaal een keer te oud om te werken!
- Eventueel reiskostenvergoeding

Wil jij deze baan? Vul dan vandaag nog ons sollicitatieformulier in. We nemen dan snel contact met je op.

 

Terug naar het vacature overzicht