sluit
Bestel
Online!

 

Word vestigingsmanager bij restaurant De Beren Rotterdam-Zuid! 

Weet jij hoe je samen met jouw team je gasten een onvergetelijk moment kan laten beleven en ben jij van nature een échte manager? Dan heb jij je baan gevonden!

Voor ons restaurant in Rotterdam-Zuid zijn we op zoek naar een  vestigingsmanager. De Beren Rotterdam-Zuid is een groot en goed bezocht restaurant. Dagelijks komen vele gasten genieten van onze lunch en ons diner. Voor, tijdens en na voetbalwedstrijden in De Kuip én met een druk bezochte bioscoop om de hoek is het bijna altijd volle bak!

Wat je doet
Als vestigingsmanager ben je medeverantwoordelijk voor het reilen en zeilen in jouw restaurant.

  •  Jij weet hoe je jouw team kan motiveren en hoe jij ze alles kan leren over het horeca vak. Begeleiding en opleiding van je medewerkers gaat je gemakkelijk af
  • Je bewaakt de productiviteit en het bedrijfsrendement
  • Je zorgt voor de bestelling en de juiste stock van de producten 
  • Mise en place, ofwel de voorbereidende werkzaamheden om jouw vestiging klaar te maken voor de komst van jouw gasten
  • Je coördineert het schoonmaak- en reparatieonderhoud 
  • Regelmatig overleg met jouw leidinggevende op het hoofdkantoor onder het genot van een kop koffie 
  • Je maakt een kloppende personeelsplanning
  • Meewerken met jouw team; gasten verwelkomen, opnemen van bestellingen, adviseren van gasten over onze dranken en gerechten, serveren en presenteren van de lekkerste Berengerechten
  • Regelmatig checken of jouw team voldoet aan en werkt volgens De Beren normen
  • Je zorgt dat jouw gasten aan hun vrienden en familie vertellen hoe leuk het is om bij De Beren te eten
  • Jij kent De Beren-cultuur door en door en bent altijd bezig met het uiteindelijke doel om een glimlach op het gezicht van jouw gasten te toveren

Wij vragen

  • 2 tot 4 jaar ervaring in een soortgelijke functie 
  • HBO werk- en denkniveau 
  • Uitmuntend gevoel voor gastenbeleving
  • Je kunt commercieel denken
  • Sterk organisatorisch vermogen
  • Je bent sterk in het begeleiden en opleiden van een groot team en weet jouw enthousiasme over te brengen
  • Je bent flexibel, zelfstandig en betrouwbaar
  • Geen 9–5 mentaliteit, maar dat is logisch in de horeca

 

Wij bieden
Een baan! Een leuke en uitdagende baan zelfs, waarin jouw kwaliteiten goed uitkomen en waar jij je fijn bij voelt. We bieden meer:

  • Salaris in overleg
  • 25 vakantiedagen
  • Een baan bij een hard groeiende horecaketen in Nederland
  • Goede sfeer met gezellige en hardwerkende horeca-collega’s
  • Pensioenregeling. We worden immers allemaal een keer te oud om te werken!
  • Eventueel reiskostenvergoeding

  

Wil jij deze baan? Vul dan vandaag nog ons sollicitatieformulier in. We nemen dan snel contact met je op.

Terug naar het vacature overzicht